定番のグリル料理だけでなく、蒸し料理や無水料理まで幅広い調理法をフルに活用したオーブン料理をカフェとして鎌ヶ谷市でご提供しており、ランチタイムからディナータイムまで、熱々の料理やスイーツを召し上がれます。オーブン料理といえばこれまで肉や魚のグリル料理が定番でしたが、低温でじっくりと仕上げる鴨肉のローストや外はカリカリ中はふんわりの新食感のパンケーキ・ダッチベイビーなど多様なオーブン料理をご用意しています。安全で美味しいものをご提供するために、ご提供するお料理に使う食材は厳選したもの、旬のものにこだわっています。